主料:
花生适量,
芝麻适量,
蜂蜜适量,
猪肉适量,
胡萝卜适量,
黑木耳适量,
洋葱适量,
面粉适量,
红苋菜适量,
牛奶适量,
酵母适量,
巧克力适量,
鸡蛋适量,
黄油适量
辅料:
白糖适量,
盐适量,
食用油适量姜泥适量生抽适量,
老抽适量,
料酒适量,
胡椒粉适量,
蚝油适量,
五香粉适量,
鸡精适量卡通包子的做法步骤
1.奶黄馅:在碗里打入鸡蛋加白糖打匀。加牛奶拌匀过滤蛋筋,加面粉快速打匀,加黄油搅拌,上锅蒸20分钟,每5分钟搅拌一次不然会结块。
2.花生馅,芝麻馅:干锅炒花生,晾凉放搅拌机加白糖,盐,蜂蜜,打成颗粒状即可:芝麻馅也是同样的方法
3.猪肉馅:猪肉打成泥,木耳,胡萝卜切丝,洋葱切碎,所有拌在一起,加生抽,老抽,料酒,胡椒粉,五香粉,鸡精,糖,盐,蚝油,食用油拌匀即可
4.白色部分面团:再大盆里倒入面粉,酵母,牛奶,白糖揉成面团放电饭煲或是微波炉里发酵
5.粉红色部分面团:同样面粉,酵母,糖,红苋菜洗净,锅里烧开水,把鲜菜烫一下关火,放凉挤出苋菜汁,苋菜水来和面,成面团同样方法发酵
6.棕色部分面团:同样面粉,酵母,锅里烧开牛奶转小火加入巧克力搅拌,用巧克力牛奶来和面,同样方法发酵
7.包成包子,蒸15分钟,关火后5分钟后再开盖,即可
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主食 烘焙 家常菜 其他菜系 花生
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